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| ■オーストリッチとは・・・ | |||||
| ・オーストリッチとは、ダチョウのことです。 ・肉は赤みで脂肪は牛肉の１６分の１、低カロリー、低コレステロール、高タンパクで老化防止によいビタミンをたいくさん含み、その中でも鉄分が特に多くヘルシーで女性に人気です。 ・味は調理法により変わり、食感は牛肉、馬刺、子牛、まぐろ、鴨のようで、鶏肉とは違う不思議な感じ、やわらかくて全く癖がなく、とても食べやすく美味しい健康食です。 |
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| ■献立 | |||||
献立例(無国籍)です。時期により変わります。
●ガレット＝野菜をダチョウ肉で挟んだタイ風カレー ●サワニ＝ダチョウ肉と野菜を千切りにしたお吸い物 ※単品でもご用意できることもありますので、ご予約の際お問い合わせ下さい。 |
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| ■料金 | |||||
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２名以上で５日前までご予約下さい。 |
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当館では牧場より取り寄せた安全で健康な最高級のオーストリッチの肉を使用しております。
21世紀のスーパーヘルシーな新しい食材オーストリッチは、世界的にも注目されています。ぜひ御賞味ください。 |